應(yīng)屆畢業(yè)生
高中
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職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
工作職責(zé)
負(fù)責(zé)廚房的整體運(yùn)作；
負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
負(fù)責(zé)定期研發(fā)餐廳菜品；
對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
督導(dǎo)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
妥善處理客人對出品的投訴。
任職資格
中專及以上，5年及以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)；
有中餐或者西餐工作經(jīng)驗(yàn)，中餐為主，有機(jī)餐廳廚師經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
目前下屬人員配置:2個(gè)廚師、2個(gè)切配，2個(gè)洗菜
匯報(bào)對象：有機(jī)農(nóng)場總經(jīng)理--（兼餐廳負(fù)責(zé)人）
餐廳標(biāo)準(zhǔn)：人均100-150；
注：聯(lián)系我時(shí)，請說是在海寧人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：湖州德清縣義遠(yuǎn)有機(jī)農(nóng)場餐廳
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職位發(fā)布者
HR
杭州天啟企業(yè)管理有限公司
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咨詢（財(cái)會·法律·人力資源）
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11-20人
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私營·民營企業(yè)
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杭州市蕭山區(qū)萬象匯A座1405-1
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