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崗位職責： 1、負責車間的生產(chǎn)工藝管理工作，編制車間工藝操作規(guī)程、崗位操作規(guī)程等，并對員工進行必要的工藝、操作技能等培訓。 2、檢查督促員工嚴格按工藝操作規(guī)程和崗位操作規(guī)程進行操作，對違反工藝紀律的要及時糾正和處理；監(jiān)督檢查工藝執(zhí)行情況及工藝規(guī)程、崗位標準操作規(guī)程的執(zhí)行情況。 3、負責生產(chǎn)工藝規(guī)程的發(fā)放、收集以及批生產(chǎn)記錄、批包裝記錄的收集整理、歸檔。 4、對生產(chǎn)現(xiàn)場發(fā)生的工藝質(zhì)量問題、技術(shù)問題應(yīng)及時制定解決辦法，并向生產(chǎn)、質(zhì)量部門匯報； 5、協(xié)助車間主任做好生產(chǎn)技術(shù)日常事務(wù)工作。 任職資格： 1、大專以上學歷，食品、化學相關(guān)專業(yè)； 2、具有一定的食品生產(chǎn)管理經(jīng)驗優(yōu)先； 3、具有良好的職業(yè)道德，工作認真負責，能堅持原則，有一定的溝通協(xié)調(diào)能力和文字表達能力。